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| 80 g | Zucker, mit 1 gehäuften TL Backpulver vermischt |
| 3 | Eier |
| 200 g | Haselnüsse, gemahlen |
| eventuell Schokoraspeln | |
| Backpapier für die Form |
1 Alle Zutaten gut miteinander verrühren. Den Boden einer Silikon(!)-Kastenbackform mit Backpapier auslegen. Die Masse einfüllen und bei etwa 700 Watt, 5 Minuten in der Mikrowelle backen.
2 Wenn der Kuchen fertig ist, ca. 3 Minuten in der Form abkühlen lassen, damit er sich gut herauslösen lässt.
3 Da ein Mikrowellenkuchen nicht so schön „gebacken“ aussieht – der Teig wird eigentlich nur gegart –, sollte man ihn am besten noch mit Guss überziehen.
