Servicekontakt
| Milch | |
| 2 | Brötchen (vom Vortag) |
| 6 | Eier |
| Butter oder Öl für die Form | |
| Muskat (frisch gerieben) | |
| Salz und Pfeffer | |
| Butter für Butterflöckchen |
1 Die Brötchen in grobe Würfel schneiden. Auflaufform ausfetten. Die Eier aufschlagen und mit etwa dem gleichen Volumen Milch, etwas Salz, Pfeffer und Muskat gut verquirlen und in die Auflaufform gießen.
2 Die Brötchenwürfel darüber streuen und kleine Butterflöckchen aufsetzen. Den Herd auf 180 °C (Umluft) vorheizen und den Auflauf ca. 35 Minuten backen. Der Auflauf ist gut, wenn die Masse aufgeht und sich goldgelb/braun färbt. Guten Appetit!
