Servicekontakt
| 200 g | Bandnudeln |
| 1 große | Zwiebel |
| 2 EL | Öl |
| 250g | Hackfleisch |
| 125 ml | Rotwein |
| 5 EL | Tomatenmark |
| ½ TL | Thymian |
| ½ TL | Cayennepfeffer |
| 1 ½ TL | Salz |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 1 TL | Oregano |
| 1 TL | Basilikum |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 200 g | Sahne |
| Fett für die Form |
1 Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen. Anschließend abschütten.
2 Gleichzeitig die in Würfel gehackte Zwiebel in Öl anbraten, dann das Hackfleisch dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und mit Tomatenmark sowie den Gewürzen abschmecken.
3 Die Nudeln unterheben. Anschließend alles in eine gefettete Auflaufform geben. Käse und Sahne darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Umluft ca. 25–30 Minuten überbacken.
